Франшиза Макдональдс история сети и условия открытия текущие сборы

Как открыть франшизу Макдональдс : условия и цена в России

Как открыть франшизу Макдональдс?

Постараемся объяснить все, что нужно знать о покупке франшизы и прохождении сложного отбора партнеров сети. Особый интерес вызывает анкета на получение франшизы McDonald’s — на ней остановимся подробно.

Как открыть франшизу Макдональдс в мире

Во всем мире Макдональдс считается эталонной франшизой, которая многие годы успешно работает на рынке более 100 стран и более 36 000 точек. По данным на сентябрь 2020 года 93% ресторанов сети открыты партнерами-франчайзи в США, а всего в мире 80% работают по франшизе. Для открытия каждого из ресторанов в мире необходимо от 500 тысяч долларов личных (не заемных) средств, и это самый минимальный объем инвестиций. Точный объем зависит от формата, квадратуры, состояния помещения и планов развития в регионе.

Чтобы купить франшизу McDonald’s в какой-либо стране – нужно обратиться в конкретное представительство. Если территориального офиса в вашей стране пока нет – стоит писать в центральный офис корпорации в Америке. Например, в России с желающими купить франшизу Макдональдс контактирует McDonald’s Russia.

Как открыть франшизу Макдональдс в России

• ООО «Развитие Рост», оператор ресторанов в аэропортах: «Пулково» (Санкт-Петербург) и «Шереметьево» (Москва).
• ООО «ГиД», оператор «Макдоналдс» в Сибири: в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.
• ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Что нужно знать о франшизе Макдональдс

• Макдональдс — это 5000 партнеров-франчайзи во всем мире
• Франшизу Макдональдс в России нельзя купить на 1 ресторан (фудкорт или отдельно стоящий) — продается план развития
• Франшизу Макдональдс в России нельзя купить на конкретный город — предоставляется право развития географической территории, которая может включать в себя несколько субъектов РФ (областей, краев, рестпублик)
• Франчайзи Макдональдс может быть предложено выкупить собственный ресторан сети, если он будет находится на территории развития франчайзи
• Минимальная сумма инвестиций в один ресторан Макдональдс — 500 000 долларов (от 35 миллионов рублей)
• Паушальный взнос начинается от 45 000 долларов в каждый ресторан (более 3 200 000 рублей)
• Точную сумму инвестиций определяет головной офис в зависимости от формата ресторана, особенности и размера помещения и конкретного города
• Согласование каждого нового франчайзи проходит много этапов и уровней в головной компании

Как получить франшизу McDonald’s

• честность и кристальная репутация
• опыт развития собственного бизнеса
• наличие истории успеха (доведение до успеха того или иного бизнеса)
• способность следовать правилам и инструкциям франчайзера
• наличие времени для развития сети Макдональдс на вверенной территории
• понимание процессов розничной торговли
• понимание рынка недвижимости
• значительные накопления — достаточный капитал

Что сделать, чтобы стать партнером Макдональдс

Первым этапом для покупки франшизы является заполнение анкеты претендента на возможность стать франчайзи. Она достаточна интересна. Разберем некоторые вопросы, которые важны компании Макдональдс для принятия решения о сотрудничестве с тем или иным претендентом.

предпочтение отдается людям семейным как наиболее стабильным бизнесменам. По мнению компании Макдональдс, такие люди умеют находить компромисс, прислушиваться к партнеру и выстраивать долгосрочные отношения.

немаловажный вопрос для выбора партнера.

В том регионе, где кандидат собирается открыть сеть ресторанов. При этом предлагаются варианты: до 5 лет, до 15 лет или свыше 15 лет. По мнению компании, франчайзи должен знать регион, в который собирается вкладывать столь внушительную сумму. Кроме того, длительность проживания влияет на наличие бизнес и административных связей, что также является существенным для построения бизнеса.

претенденту предлагается выбрать из следующих вариантов: среднее специальное или высшее. Необходимо также указать те учебные заведения, которые були окончены.

Макдональдс запрашивает у кандидата в франчайзи уровень образования (магистр, бакалавр, кандидат или доктор). Это определяет кругозор и уровень образования.

градация инвестиций партнера выглядит солидно и исчисляется в долларах: 1-5 миллионов, 5-10 миллионов или свыше 10 миллионов долларов. Кандидат, обладающий последней суммой инвестиций, является предпочтительным, ведь он сможет выполнить план открытия сети в одном или сразу в нескольких регионах. При этом компания Макдональдс просит конкретизировать структуру имеющихся активов кандидата: бизнес-активы, недвижимость, наличные средства и годовой оборот.

еще один немаловажный параметр кандидата. Хорошо, если он выступает не просто инвестором, а имеет опыт оперативного управления заведениями общественного питания или является владельцем местной сети общепита. Это существенный плюс при рассмотрении будущего франчайзи.

Многие ошибочно полагают, что, имея внушительный объем финансовых средств, они автоматически становятся желанным партнером для любого франчайзера, даже для крупной международной сети. Но сильные, финансово устойчивые компании при рассмотрении кандидата всегда учитывают множество факторов вплоть до семейного положения. Важно, чтобы кандидат имел положительную репутацию и не мог испортить многолетнюю историю развития бренда, понимал, что франшиза – это не просто инвестиция, она предполагает личное вовлечение в процесс управления и функционирования заведений.

Первый Макдоналдс в России был открыт в Москве в 1990 году. Он был открыт 31 января на Пушкинской площади. Сразу же после открытия в очередь выстроились 30 тысяч москвичей. Больше ни одно заведение быстрого питания не обслуживало такое количество человек в сутки.

Второй и третий рестораны были открыты в Москве в 1993 году. Далее Макдональдс стал достаточно быстро расширяться. Конечно, больше всего ресторанов находится в Москве и Санкт-Петербурге. На текущий момент это 126 и 71 ресторан соответственно.

Открытие новых ресторанов продолжается.

Перед тем, как поговорить о том, сколько стоит франшиза Макдональдс в России, узнаем о их концепции.

• обязательное наличие у потенциального кандидата безусловных лидерских качеств и отличных коммуникативных навыков;
• приветствуется знание ресторанного дела;
• обязательное прохождение многоэтапного собеседования;
• умение эффективно взаимодействовать с коллегами;
• безупречная репутация и честность;
• осведомленность в сфере недвижимости в России;
• значительный личный капитал для инвестирования.

Франчайзи должен учитывать политику компании, которая предусматривает активное участие в социально-значимых проектах, охватывающих такие важные области как: здоровье, культура, социальная сфера, спорт и многое другое.

Франчайзинг [ править | править код ]

Интересы сети в России обеспечивают дочерние компании — ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Франчайзинговая схема открытия ресторанов в России до апреля 2012 года (когда первая франшиза для открытия «Макдоналдсов» в аэропортах и на вокзалах была выдана компании «Росинтер») не применялась [24] . В 2015 году корпорация заключила первый крупный договор франчайзинга. Рестораны «Макдоналдс» будут открываться по франшизе в Кемеровской, Новосибирской, Томской областях и в Алтайском крае. Так, важным этапом в развитии сети в Сибири стало открытие первого ресторана «Макдоналдс» в Новокузнецке, где располагается ОАО «Инрусинвест», с которым был подписан договор франчайзинга [25] [26] . На франчайзинг приходится более 90 % предприятий «Макдоналдс» в мире [27] .

Требования к помещению и к партнерам

Чтобы открыть франшизу «Макдоналдс» в России, кандидат должен отвечать всем требованиям. Только в этом случае можно получить согласие владельцев компании.

Франшиза «Макдоналдс» выдвигает следующие требования к заемщикам:

• Положительный ответ на франчайзинг «Макдональдс» предполагает солидный опыт в области корпоративного управления и управления организацией.
• Стремление к развитию.
• Умение составлять бизнес-планы и отлично в них разбираться.
• Обучаемость.
• Лидерские качества и коммуникабельность.
• Умение организовать работу персонала и решать конфликты между работниками.
• Хорошая кредитная история.

Обратите внимание! Франшиза «Макдональдс» окупается в среднем за 2-3 года работы.

Макдональдс в России

За 2019 год в России открылось всего 9 франчайзинговых ресторанов. Информация об официальных франчайзи-партнерах можно найти на сайте бренда:

• ООО «Развитие РОСТ» представляет франчайзинговые точки в крупных аэропортах.
• ООО «ГиД» ответствен за развитие сети в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае.
• ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания» управляет франшизами Макдональдс в Башкортостане, Татарстане, Республике Коми, Пермском крае, Свердловской, Оренбургской, Челябинской, Курганской, Тюменской Кировской областях, а также Республике Марий Эл, Чувашии и Удмуртии.

Открытие каждого нового заведения разборчиво регламентируется, стоит больших вложений и строгого соблюдения тщательно прописанных инструкций. Макдональдс в России придирчиво выбирает партнеров согласно своим, очень четким требованиям.

Как открыть Макдональдс

Чтобы открыть в своем городе легендарный фастфуд, начать придется с изучения условий, которые знаменитый франчайзер описал в большом, 375-страничном документе. В оригинале документ называется «MCDONALD’s FDD», и получить его можно онлайн на официальном сайте.

В нем обзорно рассмотрены все права и обязанности будущего франчайзи, в частности, пределы и принципы стоимости паушального взноса, условия, связанные с местоположением, обучением, текущими сборами, необходимыми для управления франшизой Mcdonald’s.

Все юридические тонкости содержит 15-страничное соглашение, которое лучше всего изучать вместе с профессиональным юристом.

Кроме того, на российском сайте корпорации в разделе франчайзинга есть ответы на самые распространенные вопросы о франшизе.

Сколько стоит франшиза Макдональдс

Франшиза Макдональдс не скрывает того, что ее франчайзи должны быть готовы к большим расходам. Однако точные размеры инвестиций российский Макдональдс не раскрывает до подачи заявки. Это во многом зависит от площади, типа предприятия и его функциональных возможностей. Но минимальный паушальный взнос по предварительным подсчетам начинает от суммы в 45 000 долларов, то есть около 3 200 000 рублей.

Не менее 25 % от этой суммы нужно быть готовым предоставить бренду авансом. При этом франчайзер не настаивает, чтобы все средства были личными — банковские займы и кредиты тоже принимаются. Да, Макдональдс рассматривает варианты рассрочки и работает с партнерами, выплачивающими крупный паушальный взнос частями.

При заключении договора потребуется потратиться на аренду подходящего помещения, покупку оборудования, отвечающим жестким стандартам франшизы Макдональдс.

Дополнительные средства потребуются для сервисного сбора (до 4% от общего объема будущих продаж). Это оплачивается отдельно от суммы указанных роялти. Отдельно оплачивает рекламный сбор, величина которого зависит от размера предприятия.

Бизнес-модель будущей точки предусматривает буквально все, даже границы зарплат персонала. Для России они должны быть не ниже 30 000 рублей в месяц.

Для своих ресторанов Макдональдс рассматривает льготные условия открытия точки, но такие предложения ограничены и не всегда связаны с размером города. Иногда требования к точке в небольшом поселении могут быть выше и строже, чем для такого же ресторана в мегаполисе. Важно помнить, что компания отдает предпочтение участникам с большими активами, не нуждающимися в финансовой поддержке.

Важно. Продолжительность договора франчайзинга с Макдональдс составляет в среднем 20 лет. Потому каждая заявка согласуется в несколько этапов и на самом высоком уровне.

Отзывы предпринимателей о сотрудничестве с «Макдоналдс»

Мы рады продолжить сотрудничество с популярным во всём мире брендом «Макдоналдс», который развиваем в качестве франчайзи. Выражаем благодарность партнёру за профессиональную поддержку в подготовке к открытию, а также сопровождение работающих локаций. Управление первым франчайзинговым предприятием «Макдоналдс», которое мы открыли в декабре 2013 года, позволило на практике убедиться в высочайших стандартах, которые компания соблюдает во всех сферах своей деятельности. Уверен, что наши компании в дальнейшем продолжат взаимовыгодное партнёрство в рамках принятого в 2012 году соглашения.

Сергей Зайцев

http://www.rosinter.ru/upload/contents/423//26%2002%202015_McDonalds_RUS.pdf

Каким был рост выручки в 2015 году? Наш рост был больше, чем мы ожидали, он был двузначным [по выручке]. Like-for-like (продажи в ресторанах, работающих больше года. — РБК) тоже был положительным. Но основной рост произошел за счет открытия новых точек.

Глава «Макдоналдс» в России Хамзат Хасбулатов

http://www.rbc.ru/interview/business/25/01/2016/56a637cc9a794734f3b747fe

«Макдоналдс» заказал нам постройку ресторана по своим спецификациям и по договору должен был арендовать помещение. Постройка и содержание помещения была на собственнике здания, то есть девелопере — на нашей компании. Девелопер вложил свои и заёмные деньги под этот проект. Стоимость проекта составила примерно 50 млн руб. По договору «Макдоналдс» должен оплачивать аренду — % с оборота или минимальную ставку (если оборот ниже какого-то минимума). К концу 2014 года оборот ресторана упал из-за падения потока с Украины («Макдоналдс» находился на трассе Харьков — Москва). «Мак» отказался платить по минимальной ставке, и предложил платить процент с падающего оборота. Мы отказались, так как такой платёж не покрывал убытки на строительство здания. Тогда компания в одностороннем порядке закрыла ресторан и расторгла договор.

Антон Юрин

http://websarafan.ru/2015/06/18/bojsya-lidera-kak-makdonalds-kinul-rossijskogo-predprinimatelya

В условиях спада деловой активности ресторанный бизнес становится выгодной сферой для вложения средств. Узнаваемый, яркий, всемирный бренд из средней ценовой категории не даст разориться. Точно соблюдая все требования «Макдоналдс», можно не сомневаться в успехе. Но платой за это будет тяжёлый повседневный труд и высокая требовательность к себе и персоналу.